(2022年9月15日,云南文山)9月15日,云南文山首家星巴克门店正式入驻文山光大商业广场,为这座城市增添了一抹咖啡醇香和独特的“星”体验。星巴克公司于14日发布2025中国战略愿景:至2025年星巴克中国总门店数将达到9,000家,伙伴(员工)将新增35,000人,达到95,000多名,并实现净收入翻倍,营业利润为当前四倍的增长目标,展现了其在中国市场的强劲发展信心。而星巴克开启文山全新市场,也为此愿景再添属于云南的一笔。
“星”路旅程,匠心融入
文山有着钟灵毓秀的自然风光、丰富色彩的多民族民俗,星巴克吸纳文山一山一水的精髓,与门店的咖啡基因相得益彰。门店以暖咖啡色为整体基调,似乎浓郁的咖啡香味扑面而来。走进自然木饰的吧台,踏着水磨石的地砖,体验感受自然、和谐的韵味:“风波不动影沉沉,翠色全微碧色深”,墙面上下材质分层,一螺青黛、一条静练环绕着、涌动着,给店面增添了一抹宁静。
门店的艺术墙画上,咖啡花和咖啡豆的纹理相互缠绕,与深浅相间的文山著名风景普者黑山水剪影结合,光影交错之间,延伸至远方,展示着生生不息的巨大生命力。未来,文山的顾客将在这里,度过一个又一个有咖啡相伴的时光。
坚持初心,独一无二“星”体验
星巴克将持续半个世纪之久的、对于咖啡的热情和对专业的打磨,融入每一杯咖啡之中,力求实现优异的咖啡品质,坚持为所有的咖啡爱好者带来独一无二的星巴克体验。此次文山星巴克的开业,6款深受“有星人”推崇的经典饮品也如约而至:经典的美式咖啡、醇香的馥芮白、奶泡十足的卡布奇诺、甜美的焦糖玛奇朵、口感丰富的巧克力风味摩卡、奶香浓郁的拿铁。不仅如此,顾客还能够根据各自口味偏好,对饮品温度、奶制品种类、糖分和浓缩类型进行个性化调整。
越是经典越是考验品质和专业,每一位星巴克咖啡师都经过月余的持续训练,才能穿上绿围裙成为一名独立咖啡师,而这只是一个开始,在星巴克的咖啡师之路上,他们将持续打怪升级。每一粒高品质阿拉比卡咖啡豆都经过星巴克咖啡师的用心演绎。因为星巴克伙伴都相信——每一杯高品质咖啡的传递都是与顾客之间密不可分的情感联结。在门店,顾客可以与咖啡师了解咖啡豆背后的文人故事,探讨咖啡的风味,倾听一颗咖啡生豆如何变成手中的咖啡。在门店的不定时举办的“咖啡教室“中,顾客还可以品尝到来自不同产区,不同加工方式的咖啡豆。
“星”意绵长,与家乡共成长
九月的文山,人们迎来了丰收的硕果,也迎回了归家的“星”伙伴。多年来,星巴克致力于用爱为伙伴营造温暖而有归属感的“家文化”,“伙伴回家计划”是星巴克持续深耕本土的重要举措。这一次,星巴克不仅将咖啡文化带到文山市,更将四方的“星”伙伴们带回了家,让怀揣梦想的青年回到家乡,服务家乡,与家乡共成长。
店经理王佳芸和星巴克结缘已经6年了,从2016年入职星巴克,她分别在大理和昆明的门店工作过,当得知星巴克门店入驻文山,迫不及待地报名,希望把咖啡文化带回家乡。她说:“星巴克是我的第一份工作,在这里我学到了营运知识、感受到了伙伴关怀,我也想把我的所学所感带回到我最爱的家乡,分享给家乡的伙伴、朋友和顾客。真高兴,我和咖啡一起回家了!除她之外,门店还有两位多年的“星“伙伴,在“伙伴回家“计划中分别从昆明和大理回到故乡。
星巴克文山首店的开业,是星巴克谱写咖啡故事、演绎最后十英尺的又一次尝试与探索。在星巴克与云南结缘的十余年中,星巴克将云南咖啡带向世界,也悄然改变着这片热土。数万的咖农实现了增收,乡村妈妈们开启全新的职业生涯,数万名大山的孩子,正一步步走向世界。未来,星巴克与云南的故事会在文山延续,并更加精彩。
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